Nace el año 2016, posee 18 socios. Los socios son crianceros. Produce principalmente queso de cabra y en temporada, algo de majar. Venden sólo en la provincia del Choapa. Actualmente, la cooperativa cuenta con una sala de maduración y un local de venta para la comercialización y distribución de sus productos. El producto que comercializan es queso maduro en formatos de 200 gr, 300 gr y también venden a granel (al corte). Venden quesos con orégano, aceite de oliva, pasta de ajo, todos producidos localmente.